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Posted by チェスト at

2013年11月27日

うちのサラダ




包丁を使わないのが巨匠のこだわり指立て

手で
ちっとずつ
ちぎってます。

時間は包丁切りの倍かかるけど
そのほうが
シャッキシャキして
色も変わらず
ドレッシングと絡んでおいしいからグッド

わたしはこの作業のことを
草むしりと言ってます。

今日の野菜は
水菜・トレビス・からし菜・赤からし菜・レッドオーク・デトロイト

あっ
ピーマン系は常に入れてません。

なぜって
ワタシピーマンニガテ・・・


すいませんえーっと・・・



  


Posted by ｷﾉﾝ at 18:15 │Comments(0) │仕込み中
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