町のレストラン　kinon

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魚屋のオッチャンの押し売りで
でっかいマグロ仕入れちゃいました

さあ今夜はマグロ祭りだ


マグロのレアステーキ　サラダ仕立て　￥８００



あと
マグロの刺身　￥８００
マグロのカルパッチョ　￥８００
マグロのカマ焼き(限定１食）　￥１０００



カマがめちゃめちゃでかい

食べごたえあります



ちなみに
本日のまかない
マグロ丼


  

今が旬のズッキーニ



ケンケンファームから届きました


ビワも来てます。
今日皮剥いて
コンポートにします

夏が来た

  

載ってました



  

昨日は1日お休みして
演奏会にいってきました




本当に本当に
すばらしい演奏会でした



お花やお菓子の贈り物もたくさんいただいて

]





お嬢は幸せ者です


こうやって
１つ１つの行事が終わっていくと
本当にさびしいです


残りの高校生活
思い出いっぱい
作ってほしいです





あらっ
お嬢とゆかいな仲間たちの後ろで
ちゃっかり写ってる
うちのイケメン













  

明日は
松陽高校の定期演奏会の為
1日お休みいたしますm(__)m

お嬢　最後の演奏会
音楽科ステージと
譜めくりの出番が多々あります





さすが副科が声楽だけあって
1年の頃に比べると
とてもうまく歌えるようになってます

最後だし、しみじみ聴かなきゃ・・・と思ってたのもつかの間

『ねえねえ、明日のおやつ買いにいくが』

ってあんた、なんでおやつ？(-_-;)
遠足じゃあるまいし(-_-;)

おやつだけならまだしも
ハードスプレーにワックスにあれこれ。

何　宝塚の舞台にでも出るつもり

なんでも
控室でみんなの髪をセットするらしい。

編み込みやらポニーテールやら
吹部専属スタイリストらしい。

そういえば去年もやってたな、そんなこと。


本番より
舞台裏に命がけ・・・


でもまあ
最後の定演　楽しんでほしいです







  

毎朝作ってます

結構人気です

メインより楽しみにしてくださるお得意さまも
いらっしゃいます




  

お問い合わせの電話が
ハンパない

スゴイです　　『リビングかごしま』

他のお店のランチも
どれもおいしそうで

期間がかぶってなきゃ
行きたいくらいだわ

なんて思ってます






  

載せていただきました

明日くらいから配られるリビング新聞です

5月24日～6月7日　の企画ですが
『ブログを見た』
と言っていただけたら
キノンは明日からご提供させていただきます

ご予約お待ちしております








  

詳しくは下をポチッと
http://kinon.chesuto.jp/e1137695.html



  

本名　赤ムツ



最高級魚

お目め　パッチリで
かわいい


本日のまかないで
食べちゃいましたけどね



トマトソースが結構かかっちゃってるけど

ソースなしでもうまいっ

素材がいいと
なんもしなくても
うまいっ

  

２日がかりで何を仕込んでいたのがこれです



どこが２日がかりかって？

ちょっと生々しいけど
見ます？



子雛です。



熱湯をかけます。



酢に水あめを溶かしたのをかけてます。



１晩干します。




次の日です。皮がパキパキしてます。




このあと、本当は低温の油で揚げるのですが、
うちの調理場じゃ危険が伴うため
オーブンで１時間４０分焼きました。




私は、
本当の北京ダックというものを食べたことがないので
比べようがないのですが


ウマかったです。
ただ・・・
大がかりな割には
意外に普通・・・

手間ひまを考えたら
中華料理屋さんの北京ダック
お高いはずだわ。
しかもアヒルだし。


で
これをリクエストした大事なお客様





お誕生日でした








  

キノンのおトイレにも
夏がきました。



うちの巨匠
昨日から
今夜の大事なお客様の為の仕込みに追われてます

出来上がったら
写真載せます


  

今日は朝のうちに
トマト、屋根の下に移動させたので
濡れずにすみました

水の与えすぎに注意

と、トマトの育て方の本に書いてあるので
晴れたら外に
雨が降ったら中に

過保護に育ててます

収穫までは頑張るぞー



  

なんですかっ(ー_ー)!!
このどしゃ降り

ほそぼそと植えてる
トマトとピーマンがかわいそうで

朝からビッチャビチャに濡れながら
軒下に移動させましたよ、わたし(-_-;)

まあ
灰が流れていいんだけど。



サッカーはハイライトさえ見れたらいい
という私ですが

先週あたりから

『サプライズ召集あるか』

とか、あちこちのスポーツニュースでやってるもんだから
なんとなく気になって
ヤフーニュースチェックしてみました

でもやっぱり

『・・・へぇ・・・そうなんだぁ』

くらいの知識で


せっかくの4年に1度のワールドカップ
せめて名前と顔くらいは一致させないと

にわかファンと呼ばれてもいい
雑誌買ってきて覚えるぞー


写真は
サッカーには全く関係ない
まかない五目そば　
です。





  

イケメンとお嬢から


ボヌールのベリータルト

みんなで食べようか・・・てきな




ユニクロのリラコ

今流行りのステテコ・・・てきな


しかしオレンジ
にの柄かぁ

パジャマにしてもいいかなぁ

  

アイスジャスミン
始めました



グラスも

ジャスミンっ

て感じのアジアン系で
とっても気に入っております

涼しげで
なおいっそうおいしく感じられます  

イケメンの頃から行き続けて
6回目

多分、今年で最後かもなぁ・・・
と思うとなんかさびしい

去年はお嬢、
サックスの先輩の伴奏をさせていただいて
思い出に残りました


で、今年はというと・・・

定演の出場者は、オーディションで決まるのですが、
今年はイツメンたちががんばってくれたおかげで
お嬢は譜めくりに4回も登場いたします

どういうことかというと、
松陽でナンバーワンのピアノ奏者が
なんと4人の伴奏を引き受けて

その彼女の　『専属譜めくリスト』　のお嬢の出番も
4回あるというわけで・・・

さすがにプログラムに名前は載りませんが
何度も出てきてくれるということは
うれしいかぎりです　　親バカです(笑)

最後なので
昼・夜公演とも行こうかと。

なので
25日（日）は
お休みいたします。





  

今日、また　
『ホームセンターきたやま』
に行ってきました。

苗売り場の母の日用の花がすごかった

鉢やらアレンジやら

カーネーションだけじゃなくて
薔薇、紫陽花、蘭

それはそれは豪華でキレイで。

もらえる予定もなんも無いのだけど
ワクワクしちゃいました


でも・・・
やっぱり花より団子でしょ

一足早く『母の日まかない』
を作ってもらいました




うまかった


  

昨日の昼間とか
うちの前の通り
車すら通らず
シーーーーーン・・・

みんなどこ行っちゃったの～

で、鹿屋のバラ園とか指宿フラワーパークとか
行ってみたいけど、どうせ行けないので(._.)

店の前の花の手入れとか
やってみました、私。



『ホームセンターきたやま』に行ったら
ガザニアの苗が24個で500円
だったので（もちろん売れ残った感じのやつだけど）
即決で買いました

と、まあ
ボチボチと忙しかった
連休のキノンでした

  

『フォレ』
という吹奏楽団体の
演奏会でした

イケメン初参加

今まで色々な演奏会に行ったけど
1番楽しくてすばらしい演奏会だと思いました

2時間あっという間で
もっともっと聴きたかったぁ。


そして
ひっさしぶりに天文館を歩いたんですけど
またしても浦島太郎状態

ドトールからハシュパピまでアーケードになってるし
見かけないプリン屋ができてるし

そして
意外に人が少ないなぁ・・・と

昔はゴールデンウィークの天文館といえば
それはそれはすんごい人で、

天文館中のラーメン屋さんは
ねこそぎ行列で

店っちゅう店は
どこも満員・満席・満車御礼で

そんなだったんだけど・・・。

今日は普通の日曜日って感じでした。

なんかさびしい


フレスポとか
イオンとか
アミュとか
なのかな。


半年に１回くらいは
天文館巡りしなきゃだわ