町のレストラン　kinon

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インターネット上の
仮想通貨 「ビットコイン」･･･ って

世界中に広がってるって･･･

そのビットコインとやら

若者向けのショットバー
みたいなところで
普通に使って､飲んでた｡

多分､現金ではない感じ｡
かといって
クレジットでもなさそうな気が｡

全くもって理解デキナイ

そのビットコインで
なんでも買えるのか

2週間前の価値で
20万ドルとか･･･

ようわからん･･･｡


これは
ビットコインでは
食べられません


野菜天そば 茶わん蒸し付き
まかない
  

今日は
市場のおっちゃんの

おススメ押し売り

で､
こんなの仕入れてみました｡

ヒゲみたいのは実は足で (魚なのに足)

海底をゴソゴソ這い回ってるらしい｡

そして

「ホウボウ」 と鳴くらしい (魚なのに鳴く)





お刺身で一足お先に
試食をば

さすが 天然活き物
コリッコリしてる


今夜のおススメです




  

この間始まったと思ったのに
もう終わり･･･(._.)

それにしても
南国鹿児島にはなじみのない競技ばっかりで
本当に見てて楽しい

スゴイ狭いトラックで､4人くらいで背中を押しながら
滑るあれ

ルールもなんもわかんないけど
ハラハラドキドキで
なんか見入ってしまった

スキージャンプなんて
よくそんな高い所から
ジャンプして着地するよなぁ･･･って


次にこの競技を見られるのは
4年後と思うと
やっぱりさみしい｡

よしっ
4年かけて
すべてのルールを覚えるぞ


とりあえず
夜更かしからの解放


で､
写真は
なんも関係ない
まかない


海老と野菜の炒めもの




  

真央ちゃんが最後は笑顔で
本当に良かった


見たか! これがニッポンの
浅田真央だ


ところでうちのイケメン

スケート見ながら
ジャンプ直前で､そのジャンプ名を言い当てます｡
滑ったこともないのに｡

「アクセル!」 とか 「フリップ!」とか

アクセル､サルコウ､ループは
ほぼ百発百中

ルッツ､フリップは､たまに間違えるけど｡


私もアクセルだけはわかるようになりました｡
前向きでジャンプするんです｡


後のは､何度見ても見分けがつきません

イケメンいわく

「両足広げて閉じる勢いでジャンプするのがサルコウ」
「クロスしてヨイショって飛ぶのがループ」

だそうな｡

そして
一瞬後ろを確認するのがフリップ･･･だったかな｡


･･･ﾅﾝﾀﾞｿﾘｬ｡

まあ
奴の解説付きで見ると
非常に面白い

で､
写真は今夜の演奏会のプログラム



コンクール課題曲
全部するそうな｡


朝から感動で


  

うちのイケメンも出ます


結局､ダイエットすることもなく
本番を迎えることとなりました･･･ そこか!!

一応金曜日なので
私は行けませんが､

イケメンに興味ある方は･･･違うだろ!!

県民交流センターへGO


さっき
ラフマニノフを聴いたら
頭の中が
ノクターンからピアノ協奏曲になってしまった｡

真央ちゃんと
卓球の愛ちゃんって

なんか わが子みたいに思っちゃうのは
私だけじゃないはず｡

明日､どんな結果でも
泣いちゃいそう私｡


ピアノ協奏曲
いい曲だわぁ｡

もちろん､お嬢は弾けないけどね(-_-;)




  

タンカンシフォンにしてみました




いまいち
粒がわかんないけど
結構タンカンです

甘酸っぱい味です


そして
おこわ


頂きました｡

イケメンの友達がバイトしてて
わざわざ差し入れしてくれました


すっごく美味しいんです､ここのおこわ｡

ただ､おこわ屋さん､3月でなくなるらしい･･･

中央駅のお土産屋さんのところなんだけど･･･｡




今日はノクターンがﾞ頭から離れない｡
真央ちゃんの笑顔がみたいな･･･




  

ものすごい　緑

となりの　黄色

答えは

ブロッコリーのペーストと
にんじんのペースト

ゆがいたブロッコリーを
鶏ガラスープと、バターと、生クリームでのばして
塩で味付けして
ミキサーにかけて
裏ごししたやつ。

けっこう
手が込んでます

すご～く
なめらかで舌触りが

にんじんはさらに手が込んでて、
バターで1時間半炒めて
あとはいっしょ。

天然真鯛のグリルのソースで
使おっかな。

って巨匠が。



にしても

すごい色だな・・・


  

お得意様から
パン頂きました

しかも
私の大好きな
ハード系ベリー系がいっぱい

ぶどうとクリームチーズのコラボも
最高





おいしい

どこのパン屋さんだろう・・・。

こんど聞いてみよっと






  

私は
1年ぶりくらい
巨匠は
6年ぶりくらい

案の定
巨匠は虫歯4本

私は
年と共に下がってくる
歯茎のケア・・・とでもいうのでしょうか。

やっぱり
歯医者は定期的に通って
メンテナンスしとかないと

心に
誓うので
ありました。  

黒酢の酢豚

国産の豚ヒレ肉を使っているので
やわらかいです

さらに
通常の酢豚と違い、
ケチャップではなく
トマトピューレでのばしているので、
中華なんだけど
どこかイタリアンチック

個性の強い黒酢が
少～しやわらいで
すご～く食べやすく仕上がっております

限定10食の
奏　階段盛りも
引き続きやってます。

こちらのメインは
酢鶏です。


ちなみに
夜の人気メニュー
黒の酢豚は
めっちゃ黒酢です。
黒豚との相性もバッチリ
通好み

昼も夜も
ご予約お待ちしております






  

そして
見ました、羽生くん

1番盛り上がったのは
パトリッくんが2度目にコケた時

わたしだけじゃないよね、
あの瞬間
こんな感じだったのは

ホントにすばらしい

そして
本日のまかない


天丼です


  

先ほどのパソコンのヤフーニュースによると
大分・宮崎で積雪のため停電と

えっ
そんなに寒いけ？

関東方面はわかるけど
お隣、宮崎も


そして
やっぱり朝のニュースで知る
オリンピックの結果。

リアルタイムで
キャー言いたかった羽生くん

明日の朝には
日本人しか表彰台に乗ってない
という奇跡の画像が・・・

やっぱり
がんばって起きとこうかなぁ・・・。

リアルタイムで
キャー言いたいなぁ・・・


そして
巨匠の下に集まったチョコたち



お得意さんの娘さんからの手作りチョコに
大感激してる
巨匠でございます




  

炊いてます、おでん。



お家の晩ごはんです。



けっこうな量です

今夜の　おススメ　にしてもいいくらい
ありますがよ

ブログ見ましたで
サービスしちゃおうかな　マジで。


私作　ですが・・・




  

紫原のケーキ屋さん
『フロマージュ・クリュ』　さんと
コラボすることになりました


焼きドーナツ・マドレーヌ・ガトーボヤージュ　
キノンでも買えます




バレンタインのチョコもご予約承ってます





クリュさんのケーキ
どれもこれも
めちゃめちゃ美味しいんです

よろしくどうぞ






  

やってきました、『ロマネスコ』

毎年思うんだけど・・・
これって
恐竜の背中にしか見えないわよね

だれが『ロマネスコ』なんて
かわいい名前つけたのかしら

どうしても
『ガングリゴン』
って言っちゃうわよ

その方がピッタリよね

でも
見た目とは裏腹に
やさしい味がするのよね

おいしいのよね



  

金曜日の『休みます』のブログから
はや３日

まだ休んどんのかい( 一一)

って突っ込まないで～

身も心もリフレッシュして
元気に営業してます

この週末は
2月にしてはご予約が多くて
パソコン開く余裕がなくて

おまけに昨日はこんなんで


そうお嬢のバレンタイン友チョコ＆友シフォン


『14日は期末前だから月曜に配る』
と、お嬢らしからぬ発言が飛び出し

じゃあ作ればと許可を出したら
まさかのシフォン６台
玉子２７個使用

カット数７２個



いったい何人に配るのさ

店の個室を占領して
ラッピング作業２時間

さらには今朝
でかい紙袋２つかかえて
『学校まで送って～』


ロシアでは
同世代が日の丸背負って活躍してるというのに(-_-;)





  

巨匠の

クリスマスお正月節分　に伴い
体重増加による
脚・腰への負担

髪を手ぬぐいで縛ることに伴い
こめかみ辺りの締め付けによる
頭痛の症状


まっ
早い話が

整骨院と床屋に行きたいと

今日はご予約もありませんでしたし、
ランチのみお休みいたします

なお
夜の営業は
通常通り１８：００～

休むとは言っても
夜の仕込みやら
試作品の調合やら
もうやっております



鯛にあられをくっつけて
揚げたやつ


朝からこんなん試食してます、わたし

あられが多すぎて
鯛がいない(-_-;)
と、ダメだししました、わたし

上からだなぁ・・・って
言いふらさないでね

私は
ちょっとお嬢の用事で
谷山サザンホールに行ってまいります



  

表面さっと焼いて
煮込むらしい
  

鍋焼き・・・ソーメン

上等なソーメンは
こんな食べ方でも
伸びないのだ  

いつの間にか
１月終わってました

そして２月、３月　飛び越えて
４月かっ
っちゅう陽気ですが、
明日っから極寒というのは
本当でしょうか・・・。

さて
ランチメインは、


です。


そして今年から
奏コースを
限定１０食で
葵之音名物　階段仕立て


にしてます。

こちらの方の１番上の段のメインは
鶏のから揚げ油淋鶏ソース
になっております。

ご予約
お待ちしております