町のレストラン　kinon

今日は、うちの巨匠、業者さんに誘われて
熊本まで調理機材の勉強会に行きました。

スチームコンベクション　という
１台で何役もこなす機械。

最新型はAI機能搭載で
すんばらしいらしい。

その最新機能のスチームコンベクションだけで作った
和食のコース料理を堪能してきた巨匠。

使いこなせないと意味が無いけど
使いこなせたら　自分　いらなくね？

そして、
今回の勉強会の唯一の写メ



コーヒーカップをお気に召されてらっしゃいます♪　と、
誘ってくれた業者さんから送られてきた、

これだけ。

機械の写メとか

料理の写メとか

無いのかよ(-_-;)

巨匠　
いらなくなる日も
近いんじゃね？。