町のレストラン　kinon

今週の土曜日で３周年を迎える葵之音

初心に戻って
中華を増やしました

新メニューは

黒の酢豚
その名の通り　黒酢・黒豚　の　酢豚です。

北海道産ホタテのＸＯ醤炒め
ＸＯ醤というには、魚介のうま味が詰まった濃厚なソースです。
ホタテと、とっても相性がいいんです。

海鮮オイスターソース炒め
エビ・イカ・ホタテをオイスターソース（牡蠣油）で炒めました。

青椒牛肉絲（チンジャオニューロースー）
国産牛肉とピーマンとタケノコの、細切り炒めです。


どれも巨匠のお得意メニュー
目をつぶってでもできちゃうそれはないか。



オープンした３年前に比べると、
いろんな物が値上がりして
原価計算が大変そうな巨匠です

安くてうまいっ　にこしたことはないのですが
やっぱり国産を使いたいので


肉・魚・野菜・調味料
業者さんにもムリ言って値切って(^_^;)

お客様に
安心して美味しいものをお腹いっぱい食べてもらいたく
がんばっております



写真は黒の酢豚


見た目通り
濃いです。
香りは黒酢独特で、少しむせます。
病みつきになります。